ראשונות
לחם מחמצת ״פיינגולד״. זיתים מתובלים | ₪24
פרנה חמה. שמן רוזמרין ושום | ₪24
קולקציית חריפים | ₪18
סלט קיץ. אבטיח. עגבניה. אגוזים. אחו בלאנקו | ₪66
סלט עלים פריכים. צנונית. תפוז | ₪68
רוסטביף סינטה. סלט ביצים. כבושים | ₪74
סשימי טונה. קולורבי. ג׳ינג׳ר. שמן צ׳ילי | ₪72
טרטר פילה בקר. רוטב חלמונים. צנוברים | ₪66
אסאדו טלה. רכז רימונים. תפוזים. צ׳ילי | ₪58
צוואר טלה. גרגרי חומוס רכים. סקורדיליה | ₪74
.
עיקריות
מוסר ים בפחם. ציר דגים. זעפרן. תפוח אדמה ויולט | ₪172
פילה בקר ״משק לגזיאל״ (200 גר׳) | ₪196*
פריקה. עדשים. בצל מקורמל. חציל קלוי. פיצוחים | ₪88
שיפודי פרגית מזוגגים בשומן טלה. טינקרבל. בצל חרוך | ₪128*
אוסובוקו טלה ״משק לגזיאל״. שורש סלרי. באק צ׳וי | ₪168
נתח קצבים (230 גר׳) ״משק לגזיאל״. קרם תירס. גזרים מזוגגים | ₪162*
שיפוד פלאט איירון (280 גר׳). ראס אל חנות. פיסטוק. מח עצם. לאפה | ₪185*
צלעות טלה | ₪70 (ל-100 גר׳)*
אנטריקוט מיושן ״משק לגזיאל״ | ₪63 (ל-100 גר׳)*
*תוספת לבחירה
.
תוספות
תפוחי אדמה קטנים קונפי | ₪18
אורז בסמטי. זעפרן. עשבי תבלין | ₪18
פטריות יער ובצלצלי שאלוט מזוגגים | ₪26
שעועית ירוקה | ₪26
צ׳יפס עבודת יד | ₪30
קינוחים
קרמו שוקולד ולרונה · פרלינה אגוזי לוז | 42 ₪
בסבוסה · מרמלדה · פיסטוק · קוקוס קלוי | 32 ₪
יין
מבעבע
פט נאט · דלתון · 2020 150/38 ₪
ירדן בלאן דה בלאן · שרדונה · יקב רמת הגולן 220 ₪
רוזה
רוזה · פינו נואר · יקב ירושלים · 2020 120/34 ₪
לבן
פסגות · גוורצטרמינר · 2019 150/38 ₪
דלתון רזרב · סוביניון בלאן · 2020 160/42 ₪
ריזלינג · יקב שירן · 2020 200/50 ₪
מטר · סוביניון בלאן · סמיון · 2020 220 ₪
רקנאטי ספיישל רזרב לבן · רוסאן · מרסאן · יקב רקנטי · 2018 230 ₪
מרַאווי · יקב רקנאטי · 2018 240 ₪
מיה לוצ׳ה בלאנק · פראנץ קולומברד · קובי ארביב · 2019 300 ₪
C בלאן דה קסטל · שרדונה · יקב קסטל · 2020 320 ₪
שורש לבן · סובניון בלאן · שרדונה · יקב צרעה · 2018 340 ₪
אדום
גרנאש · יקב הרי גליל · 2018 150/38 ₪
קסם · קברנה סובניון · מרלו · סירה · קברנה פרנק · יקב עגור 2020 170/44 ₪
4990 · פטי ורדו · יקב ירושלים · 2018 190/48 ₪
טריו · קריניאן · סירה · פטי סירה · יקב שירן · 2018 200/50 ₪
הרי יהודה · קברנה סובניון · סירה · פטי ורדו · יקב צרעה · 2020 200/52 ₪
ברבדו · מרלו, סמסון · יקב כרמי יוסף · 2019 250 ₪
קריניאן רזרב · יקב רקנאטי · 2017 280 ₪
פלאם סירה רזרב · גליל · 2019 290 ₪
קריניאן גפנים בוגרות · יקב שירן · 2019 300 ₪
מיה לוצ׳ה CSM · קרינאן · סירה · מרסלאן · קובי ארביב · 2019 300 ₪
כרמל מדיטריאן · יקב כרמל · 2016 310 ₪
שמירה מיוחדת · קברנה סובניון · מרלו · סירה · קברנה פרנק · פטי ורדו · יקב עגור · 2018 320 ₪
שורש · סירה · קברנה סוביניון · פטיט ורדו · יקב צרעה · 2019 340 ₪
בלאק טוליפ · קברנה סוביניון · מרלו · קברנה פרנק · פטי ורדו · יקב טוליפ · 2018 350 ₪
מיסטי הילס · קברנה סובניון· סירה · הרי יהודה · יקב צרעה · 2019 530 ₪
קסטל גרנד וין · קברנה סובניון · מרלו · פטי ורדו · יקב קסטל · 2019 590 ₪
דרינקים
מבוסס על תזקיקים ארץ ישראלים
קוקטיילים
שלי | 44₪
בוכא שחורה, פסיפלורה, סאוור, טוניק
קלודיה | 44₪
ג'ין ג'רוסלם דריי, מיץ אננס, רוזטה שקדים, לימון, רוזמרין
הדאקירי של אריאל | 42₪
רום מתובל, דובדבנים, חלבון ביצה, סאוור
אוף ווייט נגרוני | 50₪
ג'ין עכו, הולנדר אשכוליות וכשות, ורמוט סק דה גליל
ג׳ין
אתרוג גולני
מזקקת רמת הגולן | רמת הגולן
הדרי וארומתי | 40₪
פינק ליידי
מזקקת פלטר | רמת הגולן
ריחני ופירותי | 38₪
עכו
מזקקת יוליוס | גליל מערבי
בוטני ועשבוני | 48₪
ענף הזית
מזקקת ירושלמי | הרי יהודה
ניחוחות של אורן, זית שקדיה | 42₪
לבנטין
מזקקת מילק אנד האני | תל אביב
בוטני ולימוני | 42₪
תינקרס ג'רוזלם דריי
מזקקת תינקרס | ירושלים
הדרי עם ניחוחות של ליקריץ | 42₪
תינקרס איזראלי סאנסט
מזקקת תינקרס | ירושלים
ניחוחות של תותים ועלי כותרת של ורדים |48₪
* תוספת מי טוניק | 12₪
וודקה
תינקרס 40/60 | 50₪
רום
ג׳וייש פיראטס מתובל | 34₪
ג׳וייש פיראטס זהב | 34₪
ערק
איילות | 32₪
גולד לייבל | 36₪
חלב אריות | 50₪
נׂחַ | 32₪
וויסקי
46₪ | M&H
ירושלמי הר המוריה | 46₪
ירושלמי חבית בירה בודדה | 78₪
ברנדי
46₪ | XI יוליוס
שיכר | אפטר | תזקיקים
ורמוט סק דה גליל | 40₪
יוליוס בלאן דה גליל | 42₪
יוליוס מאר דה גליל | 42₪
או | די | וי הולנדר | 42₪
יוליוס אתרוג | 42₪
יוליוס סליבוביץ׳ שזיפים | 42₪
יוליוס תות | 42₪
יוליוס מישמש | 42₪
שנאפס אתרוג הולנדר | 42₪
שנאפס תפוח הולנדר | 42₪
ליקר אשכולית וכשות | 36₪
בירות
שפירא לאגר / שפירא פייל אייל | 29₪
שתיה חמה
תה עם לימון/נענע | 12 ₪
תה צמחים | 12 ₪
אספרסו קצר/ארוך | 14 ₪
אספרסו כפול | 18 ₪
הפוך על בסיס חלב סויה | 18 ₪
קפה שחור | 12 ₪
