Loading...
אודות2018-12-09T20:07:12+03:00

חברנו אל קבוצת מונא הירושלמית, בראשותם של מושיקו גמליאלי ואיתמר נבון וביחד יצרנו תפריט הממזג בין אוכל ירושלמי אמיתי, בשילוב של  נוסטלגיה עם ביצוע והגשה עכשוויים. המטבח מאופיין בשפע ישראלי מקומי ועשיר לצד שלל מנות וחומרי הגלם המייחדים את העיר כמו פריקי, ירקות בלאדי, קטניות ותבלינים, בצלחות למרכז שולחן, לצד נתחים, שיפודים, דגים, ירקות ומנות בשר אותנטיות המוגשים על גריל לפי משקל, בטיפול מינימאלי ומדויק בהגשה מוקפדת ומקורית.

חברנו אל קבוצת מונא הירושלמית, בראשותם של מושיקו גמליאלי ואיתמר נבון וביחד יצרנו תפריט הממזג בין אוכל ירושלמי אמיתי, בשילוב של  נוסטלגיה עם ביצוע והגשה עכשוויים. המטבח מאופיין בשפע ישראלי מקומי ועשיר לצד שלל מנות וחומרי הגלם המייחדים את העיר כמו פריקי, ירקות בלאדי, קטניות ותבלינים, בצלחות למרכז שולחן, לצד נתחים, שיפודים, דגים, ירקות ומנות בשר אותנטיות המוגשים על גריל לפי משקל, בטיפול מינימאלי ומדויק בהגשה מוקפדת ומקורית.